广东补充碳源醋酸钠用量
醋酸钠水解生成醋酸和氢氧化钠是一个可逆反应。溶液中加入醋酸钠固体，化学平衡向正反应方向移动，生成的醋酸的确增多了。但是投入醋酸钠固体后k值肯定降低，即水解量减少。它是从乙酸中提取的钠盐。这些晶体实际上会产生热量，因为结晶是一种放热过程。这种化合物有许多工业和日常应用。盐可以帮助食物保持一定的pH值，从而有害细菌的生长。这种化学品在腌制过程中广泛使用，不仅可以作为食物和微生物的缓冲剂，还可去除锈蚀和污垢，保持金属表面光泽。
在食品行业，醋酸钠被当作一种防腐剂和酸洗剂使用。由于盐帮助食品保持特定pH值，因此能阻止有害细菌生长。在酸洗过程中，要大量使用这种化学品，不仅充当食物与微生物的缓冲剂，还能改善食品口味。
制备方法是:首先用冰醋酸和部分羟丙基甲基纤维素、偏苯三酸酐、无水醋酸钠、37%的盐酸合成羟丙基甲基纤维素偏苯三酸酯作为壁材；其次用部分羟丙基甲基纤维素与纯水和95%乙醇制成羟丙基甲基纤维素溶液；再用叶酸、硬脂酸镁与羟丙基甲基纤维素溶液制成0.6~1.25毫米大小的颗粒作为芯材；将芯材移入包衣机内，在一定条件下将壁材溶解后喷入包衣机包衣室内对芯材进行包膜，制成奶牛过瘤胃叶酸添加剂。
无水醋酸钠在工业上用作制造其他化工产品的原料或用于印染助剂等精细化工行业。性状:白结晶性粉末；有气味；有吸湿性。熔点:210°C。相对密度:1.481g/cm3（25°C） 折光率:1.479（lit.） 沸点:318.8oC at 760 mmHg 闪点:117.5oF 储存条件:-20oC至120oF（-40～140oE）。溶解性:不溶。常温下稳定，可燃，遇高热分解产生有毒的腐蚀性烟雾。与氧化剂能发生反应。受高热能引起燃烧爆炸。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。