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乙酸钠的作用及使用
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乙酸钠的作用及使用注意事项乙二酸钠 用途:生化研究。标定高锰酸钾溶液的标准。金属沉淀剂。还原剂。络合剂。掩蔽剂。织物、鞣革整理剂，用途主要用作还原剂和漂白剂，印染工业的媒染剂，亦用于提炼稀有金属，合成各种草酸酯、草酸盐和草酰胺等。
在食品行业，醋酸钠被当作一种防腐剂和酸洗剂使用。由于盐帮助食品保持特定pH值，因此能阻止有害细菌生长。在酸洗过程中，要大量使用这种化学品，不仅充当食物与微生物的缓冲剂，还能改善食品口味。
浓硝酸: 50℃-- 60℃水浴 （3)浓硫酸: 70℃--80℃水浴卤代烃的水解: NaOH的水溶液 4. 醇与氢卤酸的反应: 新制氢卤酸乙醇与浓硫酸在140℃时的脱水反应. 6.酸与醇的酯化反应:浓硫酸、加热酯类的水解: 无机酸或碱催化 6. 酚与 1)浓溴水 2)浓硝酸能发生加成反应的物质烯烃、炔烃、二烯烃、苯乙烯的加成: H2、卤化氢、水、卤素单质苯及苯的同系物的加成: H2、Cl2
加入少量的醋酸钠固体，溶液中醋酸根离子浓度变大，由同离子效应可知，平衡向左移动，n（H+） 减小，c（H+）减小，c（CH3COO-）增大；加入镁条，Mg与氢离子反应，溶液中氢离子浓度减小，电离平衡向右移动，n（H+） 减小，c（H+）减小，c（CH3COO-）增大；加入一定量水稀释，越稀越电离，电离平衡向右移动，n（H+） 增大，由于溶液体积增大的程度大于离子物质的量增大程度，所以c（H+）减小，c（CH3COO-）减小；