张家界补充碳源醋酸钠厂家
加入一定量水稀释,越稀越电离,电离平衡向右移动,c(H+)减小,由于溶液体积增大的程度大于离子物质的量增大程度,所以c(H+)减小,c(CH3COO-)减小;加入浓盐酸,溶液中n(H+)增大,溶液中c(H+)增大,电离平衡向左移动,则c(CH3COO-)减小;加入NaOH 固体,氢氧化钠与氢离子反应,则n(H+) 减小,c(H+)减小,电离平衡向右移动,c(CH3COO-)增大;
醋酸钠用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品,如呋喃丙烯酸、醋酸酯和等。该品作为调味料的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色,具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合,用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性。
有关反应方程式:AgNO3 + NH3·H2O == AgOH↓ + NH4NO3AgOH + 2NH3·H2O == Ag(NH3)2OH + 2H2O银镜反应的一般通式: RCHO + 2Ag(NH3)2OH2 Ag↓+ RCOONH4 + 3NH3 + H2O甲醛(相当于两个醛基):HCHO + 4Ag(NH3)2OH4Ag↓+ (NH4)2CO3 + 6NH3 + 2H2O
常见的食品添加剂1、防腐剂:食物很容易因微生物滋生而腐败变质,威胁人们的健康,这曾是很多重大食品事件的根源。在防腐剂出现之前,人们主要通过糖渍、盐腌、晒干等方式保存食物。防腐剂的出现,解决了某些食品的保存和远距离运输的难题,既大地避免了食物的浪费,也使人们可以享用来自其他国家和地区的食品。2、抗氧化剂:抗氧化剂可以因氧化引起的食品变质,常用于需要长期保存或食用周期较长的食品。食品被氧化后,不仅、香、味等方面发生不良变化,还可能产生有毒、有害物质。