武汉培菌醋酸钠价格
乙酸钠作为碳源时其反硝化速率要远高于甲醇和淀粉。其主要原因在于，乙酸钠为低分子有机酸盐，容易被微生物利用。而淀粉等高分子的糖类物质需转化成乙酸、甲酸、丙酸等低分子有机酸等易降解的有机物，然后才被利用;乙酸钠的主要用途如下:乙酸钠作为络合稳定剂和辅助剂:主要用于测定金属物质如铅、锌、铝、铁、钴等的稳定剂，还可以作为缓冲剂、干燥剂以及媒染剂使用乙酸钠可以作为有机物合成的酯化剂使用:广泛用于影像水使用、肉类防腐、颜料配比等多个方面
加入少量的醋酸钠固体，溶液中醋酸根离子浓度变大，由同离子效应可知，平衡向左移动，n（H+） 减小，c（H+）减小，c（CH3COO-）增大；加入镁条，Mg与氢离子反应，溶液中氢离子浓度减小，电离平衡向右移动，n（H+） 减小，c（H+）减小，c（CH3COO-）增大；加入一定量水稀释，越稀越电离，电离平衡向右移动，n（H+） 增大，由于溶液体积增大的程度大于离子物质的量增大程度，所以c（H+）减小，c（CH3COO-）减小；
在食品行业，醋酸钠被当作一种防腐剂和酸洗剂使用。由于盐帮助食品保持特定pH值，因此能阻止有害细菌生长。在酸洗过程中，要大量使用这种化学品，不仅充当食物与微生物的缓冲剂，还能改善食品口味。
作为一种清洁剂，醋酸钠能中和从工厂排放的大量硫酸。它通过消除铁锈和污渍保持亮泽的金属表面。此外，还可以在皮革鞣制溶液和影像处理液中找到它。
醋酸盐反应:中性的醋酸盐溶液遇氯化铁试液(取氯化铁FeCI3·6H2O 9g，溶于水并定容至lOOmL，约为1mol/L) 后可产生深红，但如加入无机盐，则呈即遭破坏。应符合标准品的红外谱图。使用范围及使用量 GB 2760q01 1《食品国家标准食品添加剂使用标准》规定的使用范围及使用量参见734页。实际使用参考:作为调味料的缓冲剂，可缓和不良气味并变。改变风味时使用0．1％一0．3％。具有一定的防霉作用，如使用1％～0．3％于鱼肉糜制品及面包。也可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、年糕等的保存性。