长沙结晶醋酸钠报价
LD50 小鼠口服4．4～5．6g/kg； 大鼠口服3530mgkg。GRAS 一21CFR 184．1721。ADI无需规定(JECFA，1973)将试料溶解在水中，用硫酸标准溶液进行滴定，通过计算，求得试料中的乙酸钠含量。硫酸标准溶液:0.25mol/L(1/4 H2SO4)；0.05moL/L(1/2 H2SO4)。亚甲基蓝指示剂:1 g/L乙醇溶液。二甲基黄指示剂:l g/L乙醇溶液。
醋酸钠实际上是无色无味的晶体，这种晶体很可能在空气中风化，甚至可能燃烧。醋酸钠不仅非常易溶于水，也微溶于乙醇。实际上，醋酸钠主要用于印染、工业或摄影等领域。尤其值得注意的是，不得将其直接与眼睛或皮肤接触。
脱氢醋酸是双乙烯酮的二聚物，脱学名脱氢乙酸钠，化学名称3-(1-羟基亚 甲基)-6-甲基-1，2-吡喃-2，4(3H)-二酮钠，分子式为C8H7NaO4，分子量为190.13，也是一种重要的化工原料、中间体、增韧剂，以及广谱性的食品防腐剂。自上世纪40 年代发现其有抗菌性以来，由于具有较强的抗细菌能力，对腐败菌、霉菌、酵母均有一定抑制作用，酸性强则抑菌效果好，即使在高pH 值时仍然有效，因而得到许多国家的重视，国外曾广泛用于食品、皮革和物防腐。国内在上世纪80 年代开始作为食品添加剂，曾用于干黄油，发酵豆制品，盐渍或酱渍蔬菜，面包、糕点、馅类，复合调味料等；还用于日用化妆品、纤维制品、医，以及齿科材料的防腐。脱氢醋酸在水中溶解度低，故一般使用水中溶解度高的脱氢醋酸钠。近年来，脱氢醋酸在工业上有了新的用途，即用作抗球虫氯吡醇的主要原料。
卤代烃水解法: C2H5X + H2O-- NaOH 加热→ C2H5OH + HX某酸乙(某)酯水解法: RCOOC2H5 + H2O—NaOH→ RCOOH + C2H5OH乙醇钠水解法: C2H5ONa + H2O → C2H5OH + NaOH乙烯水化法: CH2=CH2 + H2O --H2SO4或H3PO4,加热,加压→ C2H5OH葡萄糖发酵法 C6H12O6 --酒化酶→ 2C2H5OH + 2CO2