北京化工工业葡萄糖操作方法
液体工业葡萄糖是葡萄糖中的一种，它的由来是非常独特的。液体葡萄糖由淀粉不完全酸水解或不完全酶水解制的。淀粉糖浆按DE值的不同可分为高、中、低转化糖浆，习惯上将 DE值为30左右的转化糖浆称为液体葡萄糖，其中DE值4248的液体葡萄糖在工业中用途最广。
在食品加工中使用葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾调节pH值，改善食品口感，替代加工成健康的低盐或无盐(无氯化钠)食品，对改善人体健康、人民生活有很大作用。工业葡萄糖因为其中含有杂质（这些杂质是葡萄糖生产过程中伴随葡萄糖一并产生的），这些杂质很可能有很强的毒性（对身体），因此是严禁食用的。如果要达到食用级的葡萄糖，还要进一步去除杂质，对葡萄糖进行提纯。工业葡萄糖与食用葡萄糖有什么区别？
工业葡萄糖在工业方面的应用: 用做钢铁表面清洗剂:钢铁表面如需要镀钵、镀铬、镀锡、镀镍以适应用途时，如制造马口铁，镀锌板，表面镀铬（电度）等，其钢坯表面均需经过严格清洗，使镀层物与钢铁表面牢固结合，这时候其清洗剂中添加葡萄糖酸钠将会达到十分理想的效果。工业葡萄糖作玻璃瓶清洗剂:饮料工业，食品工业，酿造工业的日数以亿万计的玻璃瓶，如汽水瓶，啤酒瓶，牛奶瓶，罐头瓶，酱油瓶，酒瓶等，其清洗工作是一项十分重要的事情，清洗剂的剂配方是一项难度较高的技术工作,目前国内尚未出现一种比较理想的剂。工业葡萄糖还可以作水泥掺合剂:水泥中添加一定数量葡萄糖酸钠后，可增加混凝土的可塑性和强度，且有阻滞作用，即推迟混凝土的初与凝固时期，例如添加0.15%的葡萄糖酸钠,可将混凝土的初凝固时间延长10倍以上,也就是将混凝土的可塑时间从几小时延长至几天,而不影响其牢度。工业葡萄糖可用于电镀，胶卷制造等许多工业领域。工业葡萄糖可用于皮革处理，如鞋底革、皮箱革等，可以增大其柔性和做铬鞣料的还原剂。
工业葡萄糖（培菌工业葡萄糖）又称全糖粉。白块状固体，味甜。固形物≥80%，DE值≥95，产品广泛应用于污水处理、医、化工、食品、微生物发酵等行业。用于医方面，调节人体内酸碱平衡，以恢复神经正常作用，基于同样的目的，用于食品添加剂； 用作水质稳定剂，其性表现在: 具有明显的协调效应，适用于钼、硅、磷、钨、盐等各种配方，由于协调效应影响，缓蚀效果大大提高； 与一般缓蚀剂相反，缓蚀率随温度升高而增加； 阻垢能力技术要求对钙、镁、铁盐具有很强的络合能力，对Fe3+有好的螯合作用； 作为循环冷却水缓蚀阻垢剂，是目前所使用的其他缓蚀阻垢剂所无法比拟的，可达到灭公害的作用； 用于食品行业，由于其可以有效地低钠综合症的发生，故可以作为食品添加剂。葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾有优良的呈味阈。葡萄糖酸钠无刺激性，无苦涩味，盐味质接近食盐，阈值远高于其他有机酸盐，是食盐(无机盐)的5倍、苹果酸钠的2.6倍、乳酸钠的16.3倍。葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾在食品加工中用于调节pH，改善食品呈味性，代替食盐加工成健康的低盐或无盐(无氯化钠)食品，对增进人体健康、人们生活起很大作用。 污水处理调试期间投加工业葡萄糖等是为了提供碳源，这是为了的培养细菌，提高污水的可生化性。若运行的系统中COD、BOD不足以供给菌种生长繁殖的话，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。