岳阳三水醋酸钠报价
脱氢醋酸钠对外界环境并无要求,在常温、常压、湿度一般的状态下均可使用;对生产工艺也无苛刻的要求。除不受酸碱条件的影响,脱氢醋酸钠对光和热也相当稳定。具体来说,它可在水中煮沸或烘烤食品中应用,即经高温加热也不会被破坏、不变质、不挥发,甚至在120℃下加热20分钟的条件下,其抗菌、防腐能力也不受影响。脱氢醋酸钠是联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)的一种的食品防霉防腐保鲜剂。脱氢醋酸钠在新陈代谢过程中逐渐降解为乙酸,对人体。在水溶液中逐渐降解的过程中,具有抑制肝癌的发生或延缓作用。使用时不影响食品的口味。长期接触也不会对皮肤造成刺激性的伤害,在应用方面则不影响食品的口感和味道。脱氢醋酸钠的LD50为0.57 g/kg(大鼠,经口),LD50为1.175 g/kg(小鼠,经口),是FAO/WHO仍批准使用的一种的防腐保鲜剂,在欧美等国已应用多年。我国在上世纪80年代已有研究,而近几年才在食品工业得到推广应用。
醋酸钠实际上是无色无味的晶体,这种晶体很可能在空气中风化,甚至可能燃烧。醋酸钠不仅非常易溶于水,也微溶于乙醇。实际上,醋酸钠主要用于印染、工业或摄影等领域。尤其值得注意的是,不得将其直接与眼睛或皮肤接触。
比水轻的:苯及苯的同系物、一氯代烃、乙醇、低级酯、汽油比水重的:硝基苯、溴苯、乙二醇、丙三醇、CCl4、氯仿、溴代烃、碘代烃挥发性:乙醇、乙醛、乙酸升华性:萘、蒽 7. 水溶性 : 不溶:高级脂肪酸、酯、硝基苯、溴苯、烷烃、烯烃、炔烃、苯及同系物、萘、蒽、石油、卤代烃、TNT、氯仿、CCl4 能溶:苯酚(0℃时是微溶) 微溶:乙炔、苯甲酸易溶:甲醛、乙酸、乙二醇、苯磺酸
若有机物为多羟基醛(如葡萄糖),则滴入新制的氢氧化铜悬浊液中,常温时溶解变成绛蓝溶液,加热煮沸后有(砖)红沉淀生成;有关反应方程式:2NaOH + CuSO4 == Cu(OH)2↓+ Na2SO4RCHO + 2Cu(OH)2RCOOH + Cu2O↓+ 2H2OHCHO + 4Cu(OH)2CO2 + 2Cu2O↓+ 5H2OOHC-CHO + 4Cu(OH)2HOOC-COOH + 2Cu2O↓+ 4H2O