天津高效醋酸钠在线咨询
脱氢醋酸是双乙烯酮的二聚物，脱学名脱氢乙酸钠，化学名称3-(1-羟基亚 甲基)-6-甲基-1，2-吡喃-2，4(3H)-二酮钠，分子式为C8H7NaO4，分子量为190.13，也是一种重要的化工原料、中间体、增韧剂，以及广谱性的食品防腐剂。自上世纪40 年代发现其有抗菌性以来，由于具有较强的抗细菌能力，对腐败菌、霉菌、酵母均有一定抑制作用，酸性强则抑菌效果好，即使在高pH 值时仍然有效，因而得到许多国家的重视，国外曾广泛用于食品、皮革和物防腐。国内在上世纪80 年代开始作为食品添加剂，曾用于干黄油，发酵豆制品，盐渍或酱渍蔬菜，面包、糕点、馅类，复合调味料等；还用于日用化妆品、纤维制品、医，以及齿科材料的防腐。脱氢醋酸在水中溶解度低，故一般使用水中溶解度高的脱氢醋酸钠。近年来，脱氢醋酸在工业上有了新的用途，即用作抗球虫氯吡醇的主要原料。
醋酸钠用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。可用于制取各种化工产品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和等。该品作为调味料的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色，具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性。
HCOOH + 2Cu(OH)2CO2 + Cu2O↓+ 3H2OCH2OH(CHOH)4CHO +2Cu(OH)2CH2OH(CHOH)4COOH + Cu2O↓+ 2H2O定量关系:—COOH～ Cu(OH)2～ Cu2+ (酸使不溶性的碱溶解)—CHO～2Cu(OH)2～Cu2O HCHO～4Cu(OH)2～2Cu2O有机代表物质的物理性质固态:饱和高级脂肪酸、脂肪、TNT、萘、苯酚、葡萄糖、果糖、麦芽糖、淀粉、纤维素、醋酸(16.6℃以下)
NaHS + HCl == NaCl + H2S↑ NaHS + NaOH == Na2S + H2O弱酸弱碱盐，如CH3COONH4、(NH4)2S等等2CH3COONH4 + H2SO4 == (NH4)2SO4 + 2CH3COOHCH3COONH4 + NaOH == CH3COONa + NH3↑+ H2O(NH4)2S + H2SO4 == (NH4)2SO4 + H2S↑