湖北国标工业葡萄糖使用方法
液体工业葡萄糖是葡萄糖中的一种,它的由来是非常独特的。液体葡萄糖由淀粉不完全酸水解或不完全酶水解制的。淀粉糖浆按DE值的不同可分为高、中、低转化糖浆,习惯上将 DE值为30左右的转化糖浆称为液体葡萄糖,其中DE值4248的液体葡萄糖在工业中用途最广。
在发酵工业中葡萄糖作为基础的营养基,是发酵培养基的主料,如抗生素、味精、维生素、氨基酸、有机酸、酶制剂等都需大量使用葡萄糖,同时也可用作微生物多聚糖和有机溶剂的原料。随着生活水平的提高和食品行业科技的不断发展,葡萄糖在食品行业的应用越来越广泛。传统的糖果业:葡萄糖已经由开始的只做添加剂转为主要原料,既提高了糖果的口味,又符合营养保健的要求。发展中的糕点、冷饮业:葡萄糖作为种的食品添加剂,应用于各种糕点、冷饮的生产制作,用来提高产品的风味、口感、泽,尤其是能提高产品质量档次,已被业内人士大力推崇。具体应用有以下几方面:各种酒添加料、烘烤食品加味增、软饮料、糕饼、布丁、各种罐头、奶制品添加料、咖啡、可可用料、冷饮、冰激淋、肉制品、灌肠、鱼类食品、各种面食、方便食品、口香糖等食品。
葡萄糖是人体生命活动中不可缺少的营养物质,它在人体内可以直接参与到新陈代谢的过程。在人体消化道中,葡萄糖比其他单糖都容易被吸收,而且被吸收后能直接为人体组织利用。葡萄糖同时还有补充体内水分和糖分,具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心、等作用。可以适应于其5%溶液为等渗液,用于各种急性中毒,以促进毒物排泄。10%~50%为高溶液,用于低血糖症、营养不良,或用于心力衰竭、脑水肿、肺水肿等的治疗。
葡萄糖酸钠的作用葡萄糖酸钠的作用是多的,它可以被当作水质稳定剂,它在工业领域的应用广泛。当然它的协调效应也是不错的。在很多的工业配方当中会添加葡萄糖酸钠,它能够起到缓解腐蚀的作用。葡萄糖酸钠还被用来当作清洗剂,一般会清洗钢铁表面。它在玻璃工业中的应用也是广泛的,它在水泥当中也会被当做掺合剂。说起混凝土大家肯定是不陌生的,其实在混凝土中也添加了葡萄糖酸钠,葡萄糖酸钠还可以被用来当作减水剂或者是缓凝剂。