开封结晶醋酸钠用量
醋酸钠（Sodiumacetate）也叫做乙酸钠，是一种源自醋酸的钠盐。醋酸钠是一种很容易用醋和小苏打制成的物质。当混合物冷却到熔点以下时，就会结晶。结晶化是一个放热过程，因此这些晶体实际上产生热，这也是该物质经常被叫做热冰的原因所在。这种化合物有多种工业和日常用途。
脱氢醋酸是双乙烯酮的二聚物，脱学名脱氢乙酸钠，化学名称3-(1-羟基亚 甲基)-6-甲基-1，2-吡喃-2，4(3H)-二酮钠，分子式为C8H7NaO4，分子量为190.13，也是一种重要的化工原料、中间体、增韧剂，以及广谱性的食品防腐剂。自上世纪40 年代发现其有抗菌性以来，由于具有较强的抗细菌能力，对腐败菌、霉菌、酵母均有一定抑制作用，酸性强则抑菌效果好，即使在高pH 值时仍然有效，因而得到许多国家的重视，国外曾广泛用于食品、皮革和物防腐。国内在上世纪80 年代开始作为食品添加剂，曾用于干黄油，发酵豆制品，盐渍或酱渍蔬菜，面包、糕点、馅类，复合调味料等；还用于日用化妆品、纤维制品、医，以及齿科材料的防腐。脱氢醋酸在水中溶解度低，故一般使用水中溶解度高的脱氢醋酸钠。近年来，脱氢醋酸在工业上有了新的用途，即用作抗球虫氯吡醇的主要原料。
气态:C4以下的烷烃、烯烃、炔烃、甲醛、一氯甲烷液态:油 状: 硝基苯、溴乙烷、乙酸乙酯、油酸粘稠状: 石油、乙二醇、丙三醇:甲烷、乙炔(常因混有PH3、H2S和AsH3而带有臭味)稍有气味:乙烯 气味:苯及同系物、萘、石油、苯酚刺激性:甲醛、甲酸、乙酸、乙醛甜味:乙二醇、丙三醇、蔗糖、葡萄糖香味:乙醇、低级酯 苦杏仁味:硝基苯白:葡萄糖、多糖 淡黄:TNT、不纯的硝基苯 黑或深棕:石油
广泛运用于给水、排水工程及其它领域之中，可以进行、漂白、助凝、抑制丝状菌、洗膜等等。次氯酸钠的作用作用是次钠的主要的作用之一，作为氯类剂，其机理和氯气基本相同。氧化助凝、除藻及除铁锰的作用氯类剂由于强氧化性，几乎都有助凝的作用，助凝作用在给水中用的较多，在污水中使用的较少。脱及漂白的作用次钠的脱作用主要是由于其有氧化性的作用，一般需要和混凝沉淀合用，次钠的脱作用主要也是展现在对有物质的氧化上。