安阳液体醋酸钠咨询
由乙酸钙与碳酸钠进行复分解反应而得,反应如下: Ca(CH3COO)2+Na2CO3=2CH3COONa+CaCO3↓ 反应后经过滤、蒸发、结晶、干燥、脱水得到产品。也可以从生产糠醛、合成樟脑以及其他产品的副产物中回收乙酸钠。试剂纯品也用工业品精制,也可用乙酸与碱中和制得。食品生产方面乙酸钠可用作调味剂的缓冲剂、肉类防腐剂。控制面包生产中由真菌引起的发粘现象以及用于含水量较高的谷物保藏方面;本品还可用作纺织品印染助剂(媒染剂)、照相行业用缓冲剂、化学试剂及医中间体;也可用作合成有机化工产品呋喃丙烯酸、醋酸酯类、氯乙酸、醋酐及肉桂酸等的原料。此外,由于本品的水溶液比纯水具有某些的热性能,可用于手取暖器和瓶子取暖器;亦用于肾脏衰竭处理的血液透析器方面。
醋酸钠实际上是无色无味的晶体,这种晶体很可能在空气中风化,甚至可能燃烧。醋酸钠不仅非常易溶于水,也微溶于乙醇。实际上,醋酸钠主要用于印染、工业或摄影等领域。尤其值得注意的是,不得将其直接与眼睛或皮肤接触。
有关反应方程式:AgNO3 + NH3·H2O == AgOH↓ + NH4NO3AgOH + 2NH3·H2O == Ag(NH3)2OH + 2H2O银镜反应的一般通式: RCHO + 2Ag(NH3)2OH2 Ag↓+ RCOONH4 + 3NH3 + H2O甲醛(相当于两个醛基):HCHO + 4Ag(NH3)2OH4Ag↓+ (NH4)2CO3 + 6NH3 + 2H2O
脱氢醋酸钠在食品中起着食品防腐剂和防腐剂的作用。本品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有较强的抑菌作用,广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、饮料、糕点的保鲜和保存。是一种新型广谱抑菌剂。脱氢醋酸钠的纯度可达99.5%以上,质量稳定。脱氢醋酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后的新一代食品防腐剂,对霉菌、酵母菌、细菌有很好的抑制作用。广泛应用于饮料、食品、饲料加工行业,可延长保存期,避免霉变损失。其作用机理是有效渗透到细胞内,抑制微生物的呼吸作用,从而达到防腐、防霉、保鲜、保湿的作用。