浙江58-60%醋酸钠市场价
放入沸水中，变成液体，逐渐恢复到室温，可重复使用。它是从醋酸中衍生出来的钠盐。由于晶体是一种放热过程，它们实际上会产生热量。这种化合物有许多工业和日常应用。盐可以帮助食物保持一定的pH值，从而有害细菌的生长。这种化学品在腌制过程中广泛使用，不仅可以作为食物和微生物的缓冲剂，还可以改善食物的味道。去除铁锈和污垢，保持金属表面的光泽。它还包在皮革单宁和图像处理解决方案中。
醋酸钠实际上是无色无味的晶体，这种晶体很可能在空气中风化，甚至可能燃烧。醋酸钠不仅非常易溶于水，也微溶于乙醇。实际上，醋酸钠主要用于印染、工业或摄影等领域。尤其值得注意的是，不得将其直接与眼睛或皮肤接触。
脱氢醋酸钠在食品中起着食品防腐剂和防腐剂的作用。本品对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有较强的抑菌作用，广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、饮料、糕点的保鲜和保存。是一种新型广谱抑菌剂。脱氢醋酸钠的纯度可达99.5%以上，质量稳定。脱氢醋酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后的新一代食品防腐剂，对霉菌、酵母菌、细菌有很好的抑制作用。广泛应用于饮料、食品、饲料加工行业，可延长保存期，避免霉变损失。其作用机理是有效渗透到细胞内，抑制微生物的呼吸作用，从而达到防腐、防霉、保鲜、保湿的作用。
广泛运用于给水、排水工程及其它领域之中，可以进行、漂白、助凝、抑制丝状菌、洗膜等等。次氯酸钠的作用作用是次钠的主要的作用之一，作为氯类剂，其机理和氯气基本相同。氧化助凝、除藻及除铁锰的作用氯类剂由于强氧化性，几乎都有助凝的作用，助凝作用在给水中用的较多，在污水中使用的较少。脱及漂白的作用次钠的脱作用主要是由于其有氧化性的作用，一般需要和混凝沉淀合用，次钠的脱作用主要也是展现在对有物质的氧化上。