广西国标工业葡萄糖用途
液体工业葡萄糖是葡萄糖中的一种，它的由来是非常独特的。液体葡萄糖由淀粉不完全酸水解或不完全酶水解制的。淀粉糖浆按DE值的不同可分为高、中、低转化糖浆，习惯上将 DE值为30左右的转化糖浆称为液体葡萄糖，其中DE值4248的液体葡萄糖在工业中用途最广。
葡萄糖在医学上主要用作注射用营养剂(葡萄糖注射液)。食品工业上葡萄糖经异构酶处理后可制造果糖，尤其是含果糖42%的果葡糖浆，其甜度同蔗糖，已成为当前制糖工业的重要产品。人体为什么要补充葡萄糖?葡萄糖是人体重要营养成分和主要的热量来源之一，每1克葡萄糖可产生4kcal(16.7kJ)热能，缺乏葡萄糖就会导致人体出现眩晕、四肢无力的症状。葡萄糖为人体所需能量的主要来源，在体内被氧化成二氧化碳和水并同时供给热量，或以糖原形式贮存，能促进肝脏的功能，对肝脏有保护作用。
当一切工作正常时，这种谨慎的调节过程确保你获得适量的能量为你的细胞提供能量。葡萄糖发挥的关键作用之一是为你的大脑提供主要的能量来源。向你的大脑传递信息所需的神经细胞需要健康的血糖水平来提供能量。2013年的一项审查发现，血糖水平的紊乱可以导致许多常见的大脑疾病。事实上，阿尔茨海默病的早期迹象之一是脑部葡萄糖代谢的减少，人类和动物研究显示，脑细胞中葡萄糖代谢的转变与疾病的进展有关。
工业葡萄糖可用于电镀、薄膜制造等许多工业领域。玻璃瓶清洗剂:以葡萄糖酸钠为主配方的玻璃瓶清洗剂，可以改善以下常见问题:去污力不强，容易堵塞洗瓶机的喷头和管道;瓶贴和瓶颈锈的去污能力不理想;洗涤后的微量残留对食品不理想(如磷酸盐残留);洗涤水作为公共危险物排放。用于食品工业，因其能有效预防低钠综合征的发生，故可作为食品添加剂使用。葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾有较好的味觉阈值。葡萄糖酸钠无刺激性、无苦味，其盐味接近盐，其阈值远高于其他有机酸盐，是盐(无机盐)的5倍、苹果酸钠的2.6倍、乳酸钠的16.3倍。